Cette expérience fait suite à la détection de l'ammoniac décrite précédemment (expérience "Détection de l'azote"). Si cela n'a pas encore été enseigné, il faut d'abord réaliser une expérience de démonstration de la formation de chlorure d'ammonium à partir de chlorure d'hydrogène et d'ammoniac. Tous les composés organiques contenant de l'azote ne se décomposent pas sous l'effet de la formation d'ammoniac, mais seulement ceux qui contiennent de l'azote sous forme basique. C'est le cas de la plupart des composés organiques azotés courants.

Ce que vous pouvez apprendre

• De nombreux composés organiques contiennent de l'azote (basique).
• L'azote peut être détecté sous forme d'ammoniac lorsque ces substances sont décomposées par des bases fortes.

Avantages

• Un enseignement facile et un apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
• L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences sur le thème de la chimie organique correspondant au programme international : tous les thèmes sont couverts